• 浓缩果汁：经巴氏杀菌和浓缩处理，用于饮料、罐头、调味酱。

      • 冻干粉末：保留风味，方便运输，广泛用于烘焙和速溶饮品。

      • 保存技巧：果汁冰格冷冻，或加蜂蜜制成柠檬蜜冷藏。

      1.维生素C：每100克含约53mg，增强免疫力，促进胶原蛋白合成。

      2.矿物质：含钾、钙、镁，有助于维持电解质平衡。

      3.抗氧化物质：类黄酮、柠檬苦素，可能具有抗炎、抗癌潜力。

      4.低热量：每100克约29千卡，适合健康饮食。

      • 冷压法：通过机械压榨柠檬果皮提取，保留天然香气。

      • 蒸馏法：较少使用，适用于其他柑橘类精油提取。

      • 腌制：柠檬蜜饯、柠檬干，或用于保存食物（如摩洛哥腌柠檬）。

      • 护肤：稀释后用于按摩（需基础油），收敛毛孔，改善暗沉（避免日晒后使用）。

      • 清洁：与白醋、水混合制成天然清洁剂，去除油渍和异味。

      1.牙齿健康：酸性可能侵蚀牙釉质，饮用后建议漱口。

      2.胃部不适：胃酸过多或溃疡患者避免空腹大量摄入。

      3.光敏性：外用柠檬汁后暴晒可能引发皮肤色素沉着（光毒性反应）。

      • 必须用基础油（如椰子油、荷荷巴油）稀释（浓度建议1-2%），避免直接接触皮肤或黏膜。

      • 具光敏性，使用后12小时内避免紫外线照射，防止皮肤灼伤或色素沉淀。

      • 孕妇、哺乳期女性及儿童使用前需咨询专业人士。

      • 鲜榨果汁维生素C易氧化，建议现榨现饮，或密封避光保存。

      • 饮品：柠檬水、柠檬茶、鸡尾酒（如莫吉托）的调味。

      • 烹饪：去腥提鲜（搭配海鲜、肉类），沙拉酱、甜点（柠檬派、慕斯）的酸味来源。

      • 腌制：柠檬蜜饯、柠檬干，或用于保存食物（如摩洛哥腌柠檬）。